home

In het nieuws

Bron: TCTubantia 14 augustus 2003

Casino omgebouwd tot Chinese eettoko

ENSCHEDE - Bouwvakkers werken zich aan de Gronausestraat uit de naad om een voormalig casino om te bouwen tot Chinees restaurant.

Eigenaar is Peter Hu, die aan de Boulevard een Aziatische supermarkt runt. De bedoeling is dat de nieuwe zaak nog deze maand de deuren opent. Peter Hu (30) is het zakenleven met de paplepel ingegoten. Zijn ouders runnen aan de Hengelosestraat al jaren een Chinees restaurant (Fong Shou) en een groothandel, die vlees en vleesproducten levert aan Chinese restaurants in heel Nederland.

Het pand Gronausestraat had al een afhaalloket voor Chinees eten. Dat blijft zo. Het afhaalgedeelte wordt wel totaal opgeknapt. De jonge ondernemer verwacht veel van zijn nieuwe eetgelegenheid, genaamd Mister Hu wok-restaurant. Hij spreekt van een totaal nieuwe formule. De noviteit houdt in dat de klant verse groenten en vlees op een bord schept waarna vervolgens de kok de maaltijd bereidt in een wok, onder het toeziend oog van de klant. De bereiding neemt slechts enkele minuten in beslag. Het nieuwe restaurant krijgt 180 zitplaatsen.

Ruim een jaar stond de ruimte leeg. Daarvoor runde G. Wiggers er diverse ‘vrije’ casino’s, zoals onder meer ‘behendigheidsclub’ Caro 24 en de Derby Club. Door persoonlijke omstandigheden en omdat het Holland Casino een monopolipositie opeiste, deed Wiggers ruim een jaar geleden het slot op de deur van zijn drukbezochte casino.

Na de opening van zijn wok-restaurant gaat Hu niet op zijn lauweren rusten. De bedoeling is dat hij aan de Zuiderhagen (tegenover Action) een Aziatische winkel opent. Aan de Boulevard is hij namelijk finaal uit zijn jasje gegroeid. In het pand aan de buitenzijde van de Zuidmolen krijgt Hu de beschikking over 400 vierkante meter, tegen 140 nu.

:: Timmerwerk :: Verbouwingen :: Metselwerk :: Tegelwerk :: Uitbouwen ::